Nuestro objetivo es promover productos ecológicos y naturales, a partir de materias primas únicas en el mundo, las cuales se producen a partir de la evaporación solar de las salmueras subterráneas existentes en el desierto más árido y limpio del planeta.
Las instalaciones productivas pertenecen a la empresa multinacional “Sociedad Chilena del Litio (SCL)” y se localizan en el Salar de Atacama, ubicado a 1.500 km al norte de la ciudad de Santiago. SCL fue creada en el año 1980 y es subsidiaria de Chemetall, perteneciente al Holding Rockwood. Este holding compuesto por múltiples y variadas empresas de distintos rubros de negocios, cuenta con ventas anuales superiores a los 3 billones de dólares y ocupando el lugar número 598 dentro del listado de las empresas más grandes del mundo.
SCL anualmente produce 14.000 toneladas de sales de litio y 120.000 toneladas de cloruro de potasio, lo que representa ingresos por más de US$ 300 millones anuales. A partir del presente año y respondiendo a la propuesta de negocios de Eco-SALT, SCL inició la comercialización de cloruro de sodio y sales especiales tales como Sal para Pisciculturas, Sal de Alta Pureza y Sales bajas en sodio. La capacidad de producción de cloruro de sodio de SCL es superior a 100.000 toneladas anuales y cuenta con un stock histórico sobre los 2 millones de toneladas.
Dependiendo del uso y requerimientos de los distintos productos, el envasado se realiza in situ (Salar de Atacama) o en la ciudad de Santiago. Los análisis químicos y certificaciones de calidad son realizados en las modernas instalaciones de SCL. Cabe destacar que los laboratorios de calidad de SCL han sido validados como “laboratorios autorizados” por la autoridades chilenas.
Como parte de su capacidad innovadora, Eco-SALT ofrece sus productos en una variedad de prácticas y novedosas presentaciones, las cuales han sido desarrolladas para prevenir la contaminación y facilitar el uso de sus exclusivos productos. En el caso de la sal industrial y para la industria salmonera, se utiliza un saco de 25 kilos.
Dependiendo del volumen y frecuencia de los pedidos, estamos en condiciones de desarrollar envases a requerimiento de nuestros clientes.
Nuestro objetivo es proveer un estándar de calidad de servicio que logre, mantenga, y toda vez que se pueda, exceda la satisfacción del cliente.
Todas las personas de la organización están comprometidas con los conceptos de calidad y de mejoramiento continuo.
1.- Sal para Pisciculturas
Sal de evaporación solar especialmente diseñada para ser usada en los centros de agua dulce destinados al cultivo de salmones en Chile.
Este producto cuenta con las siguientes ventajas:
- No contiene arcillas, es decir, no enturbia las aguas (no es sal de roca).
- Composición química mejorada con mayor contenido de Calcio
y Magnesio.
- Granulometría fina y homogénea que no se aglomera por ser
carente de polvo.
- Fácil manejo y buena velocidad de disolución.
El perfecto balance de Na, Ca y Mg de este producto se traduce en menores
tasas
de mortalidad y en un crecimiento acelerado de los smolt (ver detalle de beneficios).
4.- Beneficios del Calcio y Magnesio en Smolt
Recientes estudios han dado origen a solicitudes de patente en USA, demuestran que la supervivencia óptima de los Smolt (proceso llamado Super Smolt) se logra cuando además de adicionar cloruro de sodio en el agua (10 gpl) se adiciona Calcio (10 mM Ca2+) y Magnesio ( 5 mM Mg2+).
No se logran resultados equivalentes cuando la administración de calcio y magnesio se efectúa en el alimento.
El cuadro a continuación muestra las tasas de supervivencia comparativa
de los Smolt (Salmón Atlántico S2) para diferentes tratamientos.
Eco-SALT Kösher Light
Sal Light 100% natural, única en el mundo. Cuenta con un 50% menos
de sodio que la sal tradicional. Se obtiene por evaporación solar de
salmueras cristalinas del Salar de Atacama, sin mediar ningún otro
proceso que no sea la acción del sol.
El Salar de Atacama cuenta con altos índices de evaporación
solar y da la posibilidad de operar todo el año.
Esta sal Light, posee un sabor superior a otras sales Light presentes en el
mercado, las cuales se producen por mezclas artificiales de sal normal con
KCl.
Cuenta con un contenido natural de litio de 100 ppm, elemento fundamental
en la prevención de enfermedades mentales tales como el Alhzeimer y
la Depresión.
Se presenta como un grano blanco, grueso y carente de polvo. Esto permite
producir la granulometría requerida por diferentes aplicaciones tales
como sal de mesa, sal parrillera, sal de cocina, etc.
Mercado Chileno
Para el mercado nacional se han desarrollado productos tales como:
Sal Industrial
Sal de consumo humano
Otros productos
Sal para Tratamiento de Aguas
Sal de evaporación solar de alta pureza y blancura, especialmente diseñada
para el tratamiento de aguas y regeneración de resinas de intercambio
iónico.
A diferencia de la sal de roca, este producto no contiene arcillas indeseables,
las cuales obstruyen y disminuyen la eficiencia de las resinas de intercambio
iónico.
Su grano grueso carente de polvo permite un rápido paso de agua facilitando
una rápida y eficiente regeneración de las resinas.
Este producto se comercializa en sacos de 25 kg.
Sal para la Industria Alimenticia
Sal de evaporación solar de alta pureza y blancura, especialmente diseñada
para la industria alimenticia.
A diferencia de de la sal de roca, este producto no contiene arcillas indeseables
que se presentan bajo la forma de pecas.
Su grano fino, carente de polvo, permite una rápida disolución
y adecuado uso en cualquiera de las posibles aplicaciones de la industria
alimenticia.
Este producto se comercializa en sacos de 25 kg.
Sal Farmacéutica
Sal de evaporación solar que ha sido re-cristalizada para obtener una
pureza muy alta (> 99,9%), compatible con los estándares de la industria
(norma USP).
Producto especialmente pensado para ser usado en la elaboración de
hemo-concentrados y soluciones de diálisis y hemodiálisis.
Se comercializa en sacos de 25 kg.
KCl Grado Alimenticio
Cloruro de Potasio de muy alta pureza obtenido por re-cristalización.
Este producto, carente de residuos orgánicos, se ajusta perfectamente
a las especificaciones internacionales de la industria alimenticia.
Se comercializa en sacos de 25 kg.
Eco-Salt Normal
Sal de evaporación solar de alta pureza y blancura apta para el consumo
humano. Es un producto 100% natural y, a diferencia de las sales de roca,
no contiene arcillas indeseables que se presentan bajo la forma de pecas.
Este producto se comercializa en granulometrías fina y gruesa en diferentes
presentaciones tales como saleros, bolsas del tipo stand up y sacos de 25
kg.
Eco-Salt Light
Sal baja en sodio de alta pureza y blancura apta para el consumo humano. Es
un producto 100% natural proveniente de la evaporación solar de salmueras
ricas en potasio, sodio y magnesio. A diferencia de las mezclas artificiales
de NaCl con KCl, Eco-Sal Light tiene un sabor muy similar a la sal tradicional.
Este producto se comercializa en granulometrías fina y gruesa en diferentes
presentaciones tales como saleros, bolsas del tipo stand up y sacos de 25
kg.
Spray Light Salt
Food Light Salt designed to be used in the final adjustments of flavour in
accordance with the taste of every individual consumer. This product, of easy
application and it is dosed of homogeneous and precise form, allows cooking
without salt. New product recommended to be used in any solid food and especially
in salads and vegetables to the steam and also in rice, noodles and pastas
cooked without or with little salt.
Thanks to this new application you never again will have to eat salty food
not dehydrated salads. We invite you to prove this form of salt Light in your
familiar roasts; you will surprise your relatives.
The low sodium content, about 9.8 wt %, makes this product especially suitable
for persons having cardiac disorders, arterial hypertension, renal disorders,
endemics and the like.
Kosher Salt:
In English and Hebrew the term Kosher is frequently used in a metaphorical
sense to mean "fitting" or "correct", which is its conventional
meaning in Hebrew.
Kosher Salt (technically "koshering salt") is a form of salt which
has irregularly-shaped crystals, making it particularly suitable for preparing
meat in accordance with Kashrut law because the increased surface area of
the crystals absorbs blood more effectively.
Kosher Salt has no additives and its grain size makes it good for measuring
by hand. The Kosher Salt normally is more flavourful than common table salt.
The water sources used to produce Ecosalt Light Kosher Salt have been lying
dormant in the Chilean Atacama Salar for twenty three millions years. This
brine contains a perfect balance between sodium, potassium, calcium and magnesium,
resulting in a complete natural and tasteful low sodium salt.
Low Sodium Salt:
Researchers found that in a Japanese population, low sodium intakes had one-third
the incidence of fatal strokes of those consuming twice, as much sodium as
Americans.
Excessive sodium intakes also have been associated with other conditions and
diseases, such as hypertension and stomach cancer.
Stroke and heart attack are the two leading causes of death worldwide, responsible
for more than 10 million deaths annually. The problem is particularly risky
in individuals with elevated blood pressure level.
In 600 individuals studied in rural Northern China, the low-sodium salt substitute
demonstrated that it could reduce blood pressure to about the same extent
as single drug therapy.
Even though in Ecosalt Light Kosher Salt the amount of sodium is reduced (less
than 50%), the natural balance of the different components (Na, Mg, K, etc.)
permits to maintain a very suitable gustatory sensation, making it an advantageous
substitute for regular table salt.
Eco-Salt Comparative Advantages:
- Due to the origin of the brine (world’s driest dessert) the salt does
not contain organics or fossil residuals common in the sea solar salt.
- The Kosher low sodium Ecosalt contains a 100% natural and tasteful perfect
equilibrium between sodium, potassium, calcium and magnesium that make it
the best alternative to replace the use of common salt and reduce the sodium
dairy intake.
- Ecosalt contain more lithium than any other Kosher Salt, helping to prevent
mental disorders like Alzheimer.
- Due to the complete clear raw material brine, Ecosalt has less clay or silica
than any other coarse salt.
- Do not contain anticaking or any other artificial element common in any
traditional table salt.
- Ecosalt products (normal salt and low sodium) have irregularly-shaped crystals,
making it particularly suitable for preparing meat in accordance with Kashrut
law.
Eco-Salt Process
From the nucleus of Atacama Salar, to a depth between 30 and 60 meters under
the saline crust, the rich brine is pumped to a solar evaporation system.
From these crystalline brine and after a concentration and precipitation of
our Extra White Kosher Salt, our Kosher Low Sodium Salt is obtain, a product
100 natural %, with 50 % sodium than the normal salt.
In addition to the high concentrations of sodium, potassium, calcium, magnesium
and lithium of the brine, the Atacama Salar, due is located in the driest
place of the planet, is provided with indexes of solar evaporation very superior
to any another Salt Works of the world and gives the possibility of producing
the whole year.
The solar annual evaporation index of Atacama Salar is 3.200 millimetres and
the precipitations have an average of only 15 millimetres a year. This is
translated in a natural and extremely efficient process to produce unique
salts based on solar energy.
The different salts (normal and light) deposited in the large solar evaporation
ponds is harvested properly and after that is accumulated in great heaps where
is dry by the action of the sun and the air of this unique place.
Kosher Low Sodium Salt
This 100% natural product is obtained by solar evaporation of Atacama Salar
crystalline brine. His glazing of irregular form fits perfectly to the concept
of salt Kosher. The content of sodium is lower than 50 % compared to normal
salt. It presents better flavour that you go out dietetics obtained by artificial
miscellanies. The glazing of NaCl, KCl, MgCl2 and CaCl2 are interlaced, which
offers a homogeneous flavour. This product has been emphasized in experts'
gourmet panels as an outstanding product.
Chemical Specifications
NaCl < 50%
KCl > 45 %
MgCl2 < 4 %
CaCl2 < 2 %
Water Insoluble < 250 ppm
Water content < 2 %
Heavy Metals < 1 ppm
As < 0,05 ppm
Hg < 0,03 ppm
Cu < 0,01 ppm
Cd < 0,01 ppm
Site Grain Size (customized final size)
Mesh Retained
16 43 %
30 44%
70 2%
100 1 %
- 100 0 %
Extra White Kosher Salt
This 100% natural product is obtained by solar evaporation of Atacama Salar
crystalline brine. His glazing of irregular form fits perfectly to the concept
of salt Kosher.
In contrast to others natural and nor refined salt, this product not contains
organic or metallic residues or even clays and his colour is very white.
Chemical Specifications
NaCl > 97%
KCl > 0,5 %
MgCl2 < 1 %
CaCl2 < 1 %
Water Insoluble < 250 ppm
Water content < 2 %
Heavy Metals < 1 ppm
As < 0,05 ppm
Hg < 0,03 ppm
Cu < 0,01 ppm
Cd < 0,01 ppm
Site Grain Size (customized final size)
Mesh Retained
16 50 %
30 40%
70 2%
100 1 %
- 100 0 %
About Company
Eco-Salt is a new Chilean company created with the purpose to develop and
export only 100% natural and ecological products, taking advantage of the
very unique raw material existing in the driest dessert of the world.
The production facility is located in the Atacama Dessert, 1.500 km north
to Santiago. The packed is realized in Santiago according international standards.
The exporting port could be Valparaiso or San Antonio.
The packing could be customized depending on commercial agreement and some
minimal initial volume.
Our combined experienced in the salt business are more than 30 years.